舌が覚えてる味

母が来ているので、夕飯を作ってくれました。

その中の一品が、これ。


　　　



何の変哲もないたことキュウリの酢の物ですが、

今日はドレッシングがかかっています。




これを見て、思い出しました。

ずっと忘れていたのですが、母のドレッシングといえば

普通のフレンチドレッシングに人参と玉ねぎのすりおろしを

たっぷり入れたものなのです。




昔は、朝ご飯は千切りキャベツにこのドレッシングを

かけたものと卵料理、パン、牛乳というのが定番でした。




全然忘れていたのに、急に頭のスイッチが入ったように

朝ご飯のことやいろいろなことを思い出しました。

当時は、祖母も一緒に住んでいたので、どうやらこの

朝ご飯は祖母の好みだったようです。



その影響なのか、母もわたしも朝からご飯とお味噌汁、

というのが苦手(><)　父は本当はそちらの方がいいらしい

のですが、普段は黙って食べていました。でも、旅先の

旅館で和風の朝ご飯が出ると嬉しそうです^^




わたしにとって、このドレッシングも母の味なんだな～と

なんだかしみじみしてしまいました（*^_^*）