まぜるだけのマフィン

マフィンは大好きだけど、これまではマフィン・ミックスでしか

作ったことがありませんでした(汗）

　　　

アメリカの定番　マフィンミックス



でも、先日アーモンドプードルとクランベリーを

買ったし、ブロ友さんの「混ぜて焼くだけ」という言葉を信じて、

作ってみました！　





我が家では、ガスレンジの下に組み込まれていたオーブンが

だめになった後、電子レンジと兼用のものを買いました。

そのオーブンは、天板が上か下にしか入れられず、上段だと

ふくらんだときに、生地がオーブンの天井にくっついてしまうし、

下段では火が弱いという困った代物です。





それでも、焼き時間を増やしてどうにか出来上がりました～。

クランベリーが見えなくて残念だけど、ちゃんと中に入っていて

甘酸っぱさを添えてくれたので、大成功(^O^)／



　　　





このミニ植木鉢のマフィン型は、このまま焼いて食べる

簡単なものなので、型からはずす手間もありません^^

お陰さまで、おいしいおやつが食べられました♪