手作りデザート

今日はひさしぶりに手作り気分だったので、

豆乳ゼリーの黒糖がけを作ってみました。



　　　



ゼラチン粉の袋には200ccに一袋（5g)となっていたので

なにも考えずにその通りにしてしまったので、結構しっかり

固まっています。それはそれで美味しいんだけど、

よく見たら、お友だちのレシピでは、ゼラチンは2%だった

ので、4gでよかったんですね。豆乳を増やすべきでした^^;




という訳で、絶品のぷるぷる感には欠けたのですが、

黒砂糖を煮詰めて上にかけたら、おいしかった～♪



さっぱりと冷たくて、でもちょっぴり甘さのある

デザートがほしいときにぴったりです^^