時間が味を作る

今日はわたしが使っている調味料をご紹介します。




まずは、お醤油。


　　　



ちなみに、これはお醤油が入っていない状態です(^^ゞ

こんな風に昆布やトウガラシ、ローリエなどが入っている瓶が

売っているので、その中に普通のお醤油を入れて少したつと、

風味のついたお醤油ができるという仕組み♪

生醤油よりも味がまろやかになるので、好きです(*^^)v




それと同じなのが、このお酢。


　　　



ラベルによると入っているのは、かつお節（日本）、

ローズマリー（仏）、チリホール（中国）、ブラック

ペッパー（マレーシア）、ピンクペッパー（レユニオン島）

と国際的（*^_^*）　かつお風味のお酢ができます。




もう一つは、中華炒めの素。


　　　



こちらには、スターアニス、にんにく、チリホール（中国）

とローレル（トルコ）入り。




数年前の母の日にプレゼントしたのですが、その時、

自分も同じものを買いました^_^;　それ以来、賞味期限が

来ると買い換えては使っています♪



これは【時間が味を作る】というシリーズで、

ドレッシングや飲む酢など、ほかにもたくさん種類が

あります。興味を持っていただいた方は、こちらをどうぞ。

http://noloan.org.uk/url/file/jikanaji.html