きのこがおいしい

きのこが美味しい季節になりましたね。

元々きのこが好きなので、ついいろいろな種類を

買ってしまいます。そこで、先日のメニューは、




　　　


焼きエリンギ。フライパンで焼いたエリンギに

ぽん酢をかけただけ。わたしは、きのこを噛んだときの

コリコリした感触が好きなのですが、これはまるで

松茸かと思うような噛み応え！！




そして、ぽん酢はもちろん、先日作ったものです(*^^)v




最近、このぽん酢が大活躍で、ブロ友さんの

「切り干しぽん」も作ったのですが、写真を撮り忘れて

しまいました。




そしてメインも、ブログで仲良くしていただいているizumimirunさんの

えの切り干しのゴマ塩ラーメン。


　　　



えのきがたっぷりで、幸せ～（*^_^*）

きのこはカロリーが少ないのにかさが出るし、

とっても嬉しい食材ですね。レシピをお借りした

みなさん、ありがとう！！