簡単おいしいケーキ

この間使ったアーモンドプードルと生クリームの

残りが気になっていたので、今日はケーキを焼いて

みました。といっても、面倒なことは一切ありません。




パウンドケーキの材料をフードプロセッサーに入れて

がーっとかき混ぜて、焼くだけで出来上がり！


　　　




生クリームをとろりとするくらいに泡立てて、

乾燥ブルーベリーを散らしました。実は、生地の中にも

ブルーベリーとクランベリーが入っています(*^^)v



　　　




味もおいしくて、これだけだったらめでたしめでたし

なのですが、昨日、失敗の話を書いたのがまずかったのか

今日もハプニングが…（表現を変えてみました^^;)




まず、粉類をふるっていたとき、途中から粉ふるいの

手ごたえがおかしいんです。どうも、下の部分が回って

いない感じです。（わたしが使っているのはこのタイプ）



カシャカシャしていたら、なにかが落ちてきました。

よく見ると、さびついた金属片。「えっ」と思って

ひっくり返すと、さびた部分が折れているでは

ありませんか?!　この粉ふるいは、かつてわたしが

お菓子を自己流で作っていた頃に買ったもので、

もう10年以上もたっている上、ず～っと使わずに

ほおっておいたから、もう寿命だったのでしょう（汗）

でも、びっくりしました～。新しいのを買いなさいと

いうサインだったのかしら？