新潟のうまいもの

新潟ときくと美味しいお米というイメージが強いのですが

ほかにも美味しいものがいっぱいあります。今日は、

お友達のお陰で、おいしい新潟の味を堪能することが

できました^^




まずは、かんずり。


　　　


とうがらしに麹や塩・糀・柚子などの調味料を加えて

熟成した調味料です。辛い中にも旨みがあって、癖に

なりそう！！　今日は湯豆腐と一緒にいただきましたが、

何にでも合いそうなので、いろいろ試したいです(*^^)v





バブちゃんといえば、初めてお会いしたときのお土産の中に、

柿の種のフロランタンがあったのですが、今回は、なんと

柿の種のお茶漬け♪　わさび風味で、唐辛子のぴりっとした

辛さも加わり、柿の種のぱりぱり感があって、いくらでも

ご飯が食べられてしまいます。お茶漬けの中にあられが入って

いるものがあるけど、それの発展形という感じかしら？



　　　




そして、デザートにはしょこら亭のトリュフ！

かわいい葛篭のような箱の中には、とろけるようなチョコ味の

ほかに、抹茶やごまなどの日本風の味のものまであって、

一粒一粒が楽しめました(^_-)-☆



　　　





珍しいものを堪能できたのも、優しいBちゃんの

お陰です。本当にありがとうございました<(_ _)>