手作り餃子で祝う父の日

父は餃子が好きなのですが、中でも、母が粉を練って

皮から手作りした餃子が大好物です。

今日は父の日ということで、その餃子の登場となりました。



といっても、これはわたしの手には負えないので、

母が作ってくれます(^^ゞ



出来上がりは、こんな感じ。


　　　　


もちろん、水餃子も作ります。


　　　


これは、中身もさることながら、皮自体がおいしいんです。

だから、ご飯代わりにたくさん食べちゃいます^_^;



十何年か前に、NHKのきょうの料理で、この皮から手作りする

餃子が紹介されました。それ以来、父がすごく気に入って、

父の日というとこれが定番になっています。



両親も高齢になってきたこのごろは、この餃子を

母が作って、父が「おいしい、おいしい」といって

元気に食べる。こんな父の日が、これからもずっと続くことを

願っています。







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