手作りデザート

今日はひさしぶりに手作り気分だったので、

豆乳ゼリーの黒糖がけを作ってみました。



　　　



ゼラチン粉の袋には200ccに一袋（5g)となっていたので

なにも考えずにその通りにしてしまったので、結構しっかり

固まっています。それはそれで美味しいんだけど、

よく見たら、お友だちのレシピでは、ゼラチンは2%だった

ので、4gでよかったんですね。豆乳を増やすべきでした^^;




という訳で、絶品のぷるぷる感には欠けたのですが、

黒砂糖を煮詰めて上にかけたら、おいしかった～♪



さっぱりと冷たくて、でもちょっぴり甘さのある

デザートがほしいときにぴったりです^^

新しい発見

先日、ジェラートが絶品！　とご紹介したシナグロ、

今日も行っちゃいました^^





メニューを見ていて目に留まったのが、ピアディーナ。

イタリア・エミリアロマーニャ州の名物料理だそうです。

初めて聞く名前でしたが、それにしてみました(^^)



　　　



これは、ロンジーノ・コンテ。

ピザみたいな薄い生地にロンジーノ（生ハム）、コンテ（チーズ）、

半熟卵、アスパラガス、リーフがのっています。




生地には真ん中から切れ目が入っているので、

そこから切って、半熟卵をほぐしてから、

巻いていただきます。




半熟卵のとろとろと生ハムの塩気がちょうどよくて、

なかなか美味しいものです(*^^)v




こういう風に知らないものを試してみるのって

面白くていいですね。またひとつ、お気に入りの

メニューが増えました♪　

お得なフリーカフェ

最近は和が見直されているせいか、和カフェも

増えてきましたね。でも、今日行ってきた

播磨屋さんのカフェは、すごいんです。




なにしろ、おかきやお煎餅が食べ放題。

その上、コーヒー、紅茶、お茶も飲み放題(^O^)／




以前はランチなども出していた普通のカフェだったの

ですが、今年の一月からセルフサービスの無料カフェに

変わりました。




中は二人がけのテーブル席とカウンター席で、20人くらい

座れるでしょうか。その奥に、おかき、お煎餅と飲み物が

おいてあります。



　　　


商品名が書いてあるので、どれが美味しいのかをチェック^^




　　　


温かい飲み物だけでなく、冷たいものも…





わたしは、こんな風な感じでいただきました。

昔から、ここのかきもちが好きなんです（*^_^*）


　　　




実は、ここは日本一おかき処 播磨屋さんの

店舗の中です。商品を実際に食べてもらって、

気に入った味のものがあったら買っていただこうという

趣旨だと思うのですが、すべて無料なんて太っ腹ですよね。




売り場のところにも、試食用の商品が出ているのですが

やはりこうやって落ち着いて食べると、印象が違います(*^^)v




お持ち帰りだけでなく、配送を頼んでいる方もたくさん

いらっしゃいました。この方式、商売上手だな～って

感心してしまいました。




いまは東京本店と姫路店だけのサービスですが、

福岡と京都でも同じようなサービスが予定されて

いるそうです♪