元気復活！

敬老の日にはさっぱりとお刺身とちらしずしの夕食に

したというのに、父が「揚げたての豚かつが食べたい」と

言い出しました。実は、通院に楽だということで、まだ

両親がわたしの所に滞在中。





わたしが昨日、柄にもなくしみじみした記事を書いたのは

夏の間に結構はらはらすることがあったからなのです^^;

これまで家中で一番元気だった父だけに、わたしたちも

精神的ダメージが大きくて…





それにしても、揚げ物が食べたくなるというのは

かなり元気になってきたということかな、と内心

喜んでいます。だって、わたしなら弱っているときは

豚かつを食べようなんて、思わないもの（*^_^*）






まあ、病院では揚げたてのものは食べられないし、

今は薬のせいで食欲が増しているので、リクエストに

応えましょうということで、夕食は豚かつになりました。





といっても、わたしは仕事に出かけてしまったので

揚げるのは、母の役目（汗）



　　　





先日、Quality of Live by JUNAのJUNAさんが大根おろしを

のせていらしたのが美味しそうだったので、食べるときには

大根おろしをそえました(*^^)v




　　　







やっぱり、揚げたての豚かつって美味しい（*^_^*）

久しぶりに、豚かつ茶漬けが食べたくなってしまいました♪

両親と過ごす

祖父母が他界して以来、敬老の日にお祝いをすることは

なかったのですが、もう両親も年をとっていることだし、

今年は家で一緒に過ごすことにしました。




お昼は、30枚50円だった激安の大葉を活かして、ぶっかけ(^O^)／


　　　




昼間はまだ暑いので、さっぱり系の食事がいいですね♪

でも、空気には確実に秋の気配が感じられます。

ちょっぴり寂しいような、うれしいような…

そんな中、久し振りに母と夕食の買い物に出かけて

いっぱい買いこんでしまいました(^^ゞ




結局、食事の下ごしらえはほとんど母がしてくれたので、

わたしはデザートを作ることに。

実は、賞味期限の切れたこれが気になっていたんです^^;


　　



食後のデザートは、ちょっと不細工だけど、


　　　



切ってみると…


　　　



賞味期限切れのプディングでごめんね～。

でも、ファットフリーでヘルシーだし、それほど

甘すぎることもなくて、おいしかった（*^_^*）




特別のごちそうがなくても、こういう当たり前のことが

できるのが一番なんだなと、しみじみ感じた一日でした。

勉強会

今日は月に一度の勉強会の日。

これに行きはじめてから、何年になるのでしょうか。

もう忘れてしまったくらいの年月がたってしまいましたが

その間、どれだけ進歩したかというと自信がありません(^^ゞ




今後、これがどう役立ってくれるのか。

はたして、実を結ぶときがくるのだろうか。




不安はありますが、やはり継続は力なり！

やめてしまえば、そこでストップです。

自分を信じて、全力投球するほかはありません。